| % de clients restaurateurs : |
30% |
| % de clients poissonniers : |
30% |
42
000 tonnes de produits
frais distribués
par an
20 tonnes jour
de produits filetés.
Viviers pouvant stoker jusqu'à
6 tonnes de produits
1 service qualité intégré effectuant en
moyenne 200 prélèvements
mensuels. |
* : chiffres au 30/04/2008. |